台北：朝ごはん「四海豆漿大王」で鹹豆漿（シェントウジャン）＠中山、台北

豆漿で有名なお店にやってきました。

台北に来たら、まずは豆漿でしょ。とワクワクしながら平日12時前に到着しました。

独りぼっちな私（平日は夫が仕事）はドキドキしながら入ります笑

店内をキョロキョロしてると、観光客だとわかったようで空いてる席に座るよう促されました。そして、こちらの注文書を渡されました。

こんな日本語＆写真付きメニューもあるのでとっても便利！！！

英語苦手、台湾語もわからない私にはとっても嬉しいです。

③鹹豆漿 （シェントウジャン）小と⑦蛋餅（タンビン）を注文しました。

鹹豆漿 （シェントウジャン）

豆の味は日本みたいに豆臭くなく良好。

醤油の味付けもしっかりタイプ。

少し黒酢が多いのか酸味が強めでさっぱり。トッピングされてる油條(ヨウティアオ、揚げパン) が完全に豆漿と混ざり、全体が少し油っぽかったかな。

豆の香りの強さ★★

酸味の強さ★★★★

味付けの強さ★★

あっさり★→油っぽい。

具材：ねぎ、桜えび、漬けもの

蛋餅（タンビン）

日本のねぎ入り卵焼き（塩味）のような 味です。どこか懐かしいような。

断面はこんな感じ。

ご馳走さまでした！！